Hyssopus officinalis - Hysope officinale AB

Plante vivace formant un sous-arbrisseau à base ligneuse et au feuillage caduc, vert, fin. La floraison, bleue en été, est très mellifère et ravie de nombreux insectes. Une plante dont le feuillage est très aromatique, peut rappeler l'estragon avec un parfum légèrement anisé et frais. Personnellement, je l'utilise dans des marinades de légumes à griller, mais on peut l'utiliser dans des plats en sauce, comme du thym, de l'origan ou du romarin. En outre son intérêt aromatique, c'est une plante réputée depuis l'Antiquité pour ses propriétés médicinales : antiseptique, stomachique, expectorante et stimulante. A planter au soleil dans un sol frais à sec, bien drainé. Une plante qui a également toute sa place dans les jardins d'ornement. (60cm)

Plante en godet de 8cm.