Castanea pumila var. ashei - Châtaignier nain

Arbuste ou petit arbre à feuillage caduc, plus grand que celui de notre châtaignier. A planter dans un sol frais à sec, drainé, au soleil ou à mi-ombre. Fruits, solitaires dans les bogues, à la saveur bien plus prononcée que chez le châtaigner commun, avec un très bon rendement. Passés au four, ils deviennent de bons substituts aux pommes de terre ou au céréales (45% d'amidon et 2.5% de protéines). Floraison en mai/juin, très mellifère. Une châtaignier parfait pour les petits jardins ! Une plante médicinale dont les amérindiens utilisaient des infusions de feuilles. (2 à 8m) Très rare en culture.

Plants de 1 an en godet anti-chignon issus de semences récoltées en Georgie (Etats-Unis).