Notre production de végétaux d'essences locales

Cette production est le point de départ de notre projet. En effet, nous mettons un point d'honneur à retrouver un paysage arboré dans notre campagne du Pays de Caux. L'intensification des cultures ainsi que les remembrements ont donné lieu à la destruction des pâtures, des talus, des haies, des mares. Ces éléments ancestraux du paysage normand ont particulièrement souffert dans le Pays de Caux. Ils sont pourtant essentiels à un bon équilibre du monde agricole, associés à de bonnes pratiques culturelles, et permettent de maintenir les infrastructures humaines en bon état (brise-vent, maintien des sols, lutte contre l'érosion, contre les fortes pluies). Il est donc primordiale de planter !

Ces végétaux sont les plus adaptés à notre région. En effet, ils étaient là avant nous, et le seront encore probablement après. Chaque lieu possède ses caractéristiques en fonction de ses habitants. On peut donc vivre avec la biodiversité originelle.

La biodiversité s'en trouve dynamisée grâce à ces végétaux. S'ils sont adaptés pour nous, ils le sont aussi pour tous les autres animaux de notre environnement. Ces animaux, diverses et variés, forment un biotope complet et équilibré grâce à ses végétaux qui nourrissent les uns, puis indirectement les autres. Dans un milieux équilibré, on ne peut donc pas parlé de ravageurs/ravagés puisque les uns ont besoin des autres pour exister. Par conséquent, votre potager, votre verger, même votre jardin d'ornement s'en trouve protéger.

D'une manière générale, d'un point de vue paysager et écologique, nous vous conseillons d'utiliser ces végétaux autour de votre terrain, en haie notamment. Ainsi, le paysage ne se trouvera pas modifié par des végétaux "exotiques" et vous aurez tout le loisir d'avoir les cultures de votre choix au sein de votre terrain. Il y sera, et vous aussi, protégé.

Plusieurs paramètres doivent être pris en compte. Les meilleures plantations doivent être réfléchis sur le long terme. La plupart des arbres ont une durée de vie supérieure à la nôtre. Le sol et l'exposition sont les éléments qui commencent à dégrossir la liste. Un saule dans un sol sec, surtout en été, sera en perpétuelle souffrance, tout comme un merisier ne se développera pas dans de bonnes conditions s'il doit commencer sa croissance à l'ombre d'arbres au feuillage dense.

Ensuite, ce sont vos critères qui vont compter. Vous recherchez une haie taillée, libre et/ou fruitière, un arbre isolé, un bosquet ? Ces plantes auront un but de brise-vent, de maintien et stabilisation des sols lors des pluies d'orage, de protection d'un verger/potager, ou simplement d'une séparation ? Les critères sont bien-sûr cumulables, le tout est de respecter le lieu de la plantation, donc respecter les besoins des végétaux.

"A la Sainte Catherine, tout bois prend racine !", cette date n'est qu'une indication pour le début des plantations. Plantez le lendemain, et vous n'aurez pas spécialement plus ou moins d'échec. Attention, cette date n'est valable que pour les végétaux vendus en racines-nues. Ces plantes ont poussés en pleine-terre. Les racines, même coupées à l'arrachage, n'ont pas tourné en pot. La qualité est donc bien meilleure pour la reprise. 

L'essentiel est de se fier à votre environnement. Dès que les arbres ont perdu leurs feuilles, la saison est lancée, jusqu'au démarrage de la végétation, fin février-mi mars ... C'est la nature qui décide là-encore, même si vous pouvez en trouver en racine-nue d'octobre à avril ... alors rapprochez-vous de votre producteur.