Fagopyrum dibotris - Epinard arbustif/Epinard d'Asie AB

Plante vivace, bien rustique, qui est une espèce cousine du sarrasin bien connue de nos amis bretons. On ne récolte pas les graines pour celui-ci, mais les feuilles que l'on consomme comme des épinards, crues ou cuites. La plante est également très esthétique avec un feuillage triangulaire luisant, d'un beau vert clair avec des veines et un pétiole rouges. La floraison, de juillet à septembre est également très belle, appréciées des pollinisateurs. C'est une plante caduque dont le feuillage peut souffrir des gelées tardives, sans trop de conséquences. A planter au soleil ou à la mi-ombre, dans un sol frais, drainé. (1,5m)

Plante en godet de 8cm.